冬の旬「ぶり」をしゃぶしゃぶであっさりと
大根おろしとポン酢で!ぶりしゃぶ
調理時間10分
(1人分)
496円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
ぶり(刺身用柵)150g
-
豆苗1袋
-
大根5cm
-
ポン酢適量
作り方
-
材料を切る豆苗は根を切り落とし、半分の長さに切る。ぶりは薄くそぎ切りにする。大根はすりおろす。
-
仕上げる鍋に水を適量(分量外)入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にしてぶり、豆苗をさっと湯にくぐらせる。ポン酢と大根おろしをつけていただく。