ウケ抜群の鶏肉おかず
チューリップ唐揚げ
調理時間60分
漬け込み時間を含む
(全量)
491円
※トクバイ調べの目安です
材料(10本分)
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鶏手羽元10本
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○卵1個
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○しょうゆ大さじ2
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○みりん、酒各大さじ1
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○にんにく、しょうが(それぞれすりおろし)各1片
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●片栗粉大さじ2
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●薄力粉大さじ2
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揚げ油適量
作り方
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チューリップ型を作る手羽元の骨が見える側にはさみで切れ目を入れ、骨と皮の間にはさみの刃を差し込むように骨と皮を切り分ける。指で骨から身をはがすようにひっくり返して丸め、形を整える。
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下味を付ける手羽元と○を新しいポリ袋に入れ、袋の上から揉み、冷蔵庫で30分おく。
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揚げる●を加え、袋の上から揉み、170℃に熱した揚げ油で色づくまで揚げる（5〜6分程度）。
