野菜はチンして炒める時間短縮
鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
調理時間15分
(1人分)
193円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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ブロッコリー1/2株(150g)
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○しょうゆ、酒、片栗粉各小さじ1
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●オイスターソース、酒各大さじ1
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●しょうゆ、砂糖各小さじ1
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ごま油大さじ1"
作り方
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切るブロッコリーは小房にわけて耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかぶせて600Wの電子レンジで1分加熱する。鶏肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、○を加えて袋の上からもむ。
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フライパンで炒めるフライパンにごま油を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで鶏肉を焼く。ブロッコリーと●を加え、全体を炒め合わせる。
