実は簡単！
はまぐりのお吸い物
調理時間45分
(1人分)
48円
※トクバイ調べの目安です
材料(4人分)
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はまぐり(砂出し処理済み)4粒
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手毬麩適量
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だし昆布5cm
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酒大さじ1
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薄口しょうゆ小さじ2
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塩小さじ1/3
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三つ葉(あれば)少々
作り方
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下ごしらえをする鍋に水600ml（分量外）、だし昆布を入れて30分置く。
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煮る1に殻をよく洗ったはまぐりと酒を入れ、弱火にかける。沸騰直前にだし昆布を取り出す。はまぐりの殻が開いたら、手毬麩を入れ、薄口しょうゆ、塩で味を整える。
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盛り付けるお椀に盛り、刻んだ三つ葉をのせる。
