食欲そそる！たっぷり栄養でパワーチャージ！
夏野菜と豚肉のコクうま丼
調理時間10分
(1人分)
232円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ薄切り肉150g
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なす2本
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ピーマン1個
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温かいご飯茶碗2杯分
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焼肉のタレ大さじ1と1/2
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コチュジャン小さじ1
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サラダ油大さじ1
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いりごま(あれば)少々
作り方
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下準備するなすはヘタを切り、2cmのさいの目切りにする。ピーマンは縦に半分に切り、ヘタと種を取る。2cmの色紙切りにする。豚肉は3cm幅に切る。
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炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉、なすを入れて3分炒める。ピーマンを加え1分炒め、焼肉のタレ、コチュジャンを入れて全体を炒め合わせる。
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仕上げるどんぶりにご飯をよそい、2をのせる。いりごまをふる。
